Die Suche nach dem besten Pub-Essen in London ist ein bisschen wie die Suche nach der Nadel im Heuhaufen, vor allem, wenn man London nur für einen Kurztrip besucht.
Aber wenn Sie Sunny schon eine Weile in London verfolgen, wissen Sie, dass ich nicht „mittelmäßig“ bin und seit 2013 mit Londoner Restaurants zusammenarbeite, um Food-Inhalte zu erstellen.
Als ich zum ersten Mal nach London zog, um für NBC News zu arbeiten, lebte ich mitten im Herzen von Bloomsbury am Rande von Holborn. Da lernte ich meinen Mann kennen, Herrn Sunny. Er war damals mein Kameramann und als in London geborener Mann hat er viel Zeit damit verbracht, herauszufinden, wo man ein Pint und ein Pub-Essen genießen kann.
Ich habe The Ship Tavern zum ersten Mal im Jahr 2015 bewertet. Es ist ein 475 Jahre alter unabhängiger Londoner Pub. Nachdem ich kürzlich für einen Sonntagsbraten zu diesem versteckten Juwel zurückgekehrt bin, kann ich bestätigen: Es hat nicht nur seinen Standard gehalten. Es legt die Messlatte dafür fest, was ein „wirklich britischer Pub“ sein sollte.
Ein Pub, in dem die Zeit stillsteht (im positiven Sinne)
Wenn Sie jemals eine gebucht haben VIP-Reiseberatung nach London Bei mir weißt du, dass ich ehrlich bin. Wenn Kunden nach einem Londoner Pub fragen, das „authentisch“ wirkt, verweise ich sie hierher.
Die Ship Tavern ist ein Ort, an dem man fast erwartet, dass Charles Dickens durch die Tür kommt, seinen Mantel abschüttelt und einen Krug Bier bestellt. Mit seinen dunklen Mahagoni-Paneelen und seiner Geschichte, die vor dem Großen Brand von London zurückreicht, versprüht es den Charme von Dickens, ohne dabei wie ein Vergnügungspark zu wirken.
Bevor Sie überhaupt einen Blick in das Hauptmenü werfen, holen Sie sich einen Tipp von Herrn Sunny. Er war schon unzählige Male hier und seine berufliche Meinung (als selbsternannter Londoner Pub-Experte) ist, dass die Wurstbrötchen der Elite-Barsnack sind. Vor allem in den Weihnachtsferien sind sie legendär.
Das Hauptereignis: Ein Sonntagsbraten aus Smithfield
Obwohl die Atmosphäre 10/10 ist, kamen wir bei unserem letzten Besuch wegen des Essens. Wir begannen mit den in Cider gebackenen Calamari und den Black Bomber Croquettes. Sie waren wirklich reizend.
Aber für die Hauptveranstaltung haben wir uns für das Butcher’s Board entschieden.
Dies ist eine schöne Mischung aus Rind-, Schweine- und Lammbraten, wobei das Fleisch direkt vom nahegelegenen Smithfield Market stammt. Es wird mit allem Drum und Dran serviert: knusprigen Bratkartoffeln, mit Ahorn glasierten Wurzeln, cremigem Lauch, gewürztem Apfel und Rotkohl und einem Yorkshire-Pudding, der als Satellitenschüssel dienen könnte.
Und dann ist da noch der bodenlose Krug mit Tavernensoße.
Mr. Sunny hat sich durch einige intensive Nachrichtenschauplätze bewegt, aber nichts ist vergleichbar mit der Konzentration, die er hat, wenn ein bodenloser Krug voller Soße auf dem Tisch steht. Es ist reichhaltig, dunkel und genau das, was ein Sonntag in London braucht.
London Pub Food: Platz für Pudding sparen
Normalerweise geben die meisten Menschen nach einem Butcher’s Board auf. Wir sind nicht die meisten Menschen.
Zum Abschluss gab es den Vanille-Käsekuchen und den Kraken Rum Sticky Toffee Pudding, serviert mit Cornish Clotted Cream. Die Desserts waren ganz einfach: göttlich. Der Kraken Rum verleiht dem klebrigen Toffee eine würzige, dunkle Note, die die Standardversion dieses legendären Londoner Pub-Essens im Vergleich dazu langweilig erscheinen lässt.
Planen Sie Ihren Besuch zur Schiffs-Taverne
Die Ship Tavern ist für mich ein fester Bestandteil Die 10 besten Restaurants in London Liste aus einem bestimmten Grund.
Ich habe unzählige Freunde, Familienmitglieder und Kunden hierher geschickt. Einige sind sogar zweimal in derselben Woche dorthin zurückgekehrt, weil das Erlebnis durchweg hervorragend ist.
- Standort: 12 Gate St, Holborn (direkt in der Nähe der U-Bahn-Station Holborn).
- Buchung: Ich empfehle dringend, 1–2 Wochen im Voraus zu reservieren, wenn Sie einen Tisch für den Sonntagsbraten wünschen. Sie nehmen zwar spontan vorbei, aber an einem geschäftigen Wochenende kann es sein, dass Sie eine Weile auf einen Sitzplatz warten müssen.
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