Wenn Sie einer der vielen Pizzaliebhaber Londons sind, haben Sie mit ziemlicher Sicherheit schon von Napoli on the Road gehört. Was damit begann, dass Chefkoch Michele Pascarella Pizzen aus einem Lieferwagen verkaufte, hat sich zu einem Trio von Pizzerien in der Hauptstadt entwickelt, die servieren die beste authentische neapolitanische Pizza in London. Und während sie sich an ihrem neuesten Standort in Soho einrichten, stellen sie eine aufregende neue Ergänzung der Speisekarte vor. Pizzaliebhaber können mit einem Special in ihr Lieblingsgericht eintauchen Pizza-Degustationsmenü.
Das im August dieses Jahres eingeführte Pizza-Degustationsmenü im Napoli on the Road Soho feiert „langsames Essen, Kindheitserinnerungen und die Vielseitigkeit eines italienischen Favoriten“. Es ist eine Erkundung der wichtigsten Zutaten einer Pizza. Es ist auch Teil von Pascarellas Reise nach Authentizität und Tradition würdigen, während wir uns weiterentwickeln und eine „moderne Pizzeria“ schaffen.
Das Degustationsmenü beginnt mit einer der wichtigsten Zutaten einer tollen Pizza – der Tomate. Der Eingang präsentiert Tomaten in 4 verschiedenen Zubereitungsstadien – und zeigt, wie sich die frischen Produkte beim Kochen verändern. Es wurde speziell dafür entwickelt Ermutigen Sie die Gäste, „langsamer zu werden und zu schätzen, wie die Zeit die einfachsten Zutaten verändern kann“.
Von dort aus schlängelt sich das Degustationsmenü durch eine Auswahl an Fritti, Pizza, Gaumenreinigern und Desserts. Nach dem Weg, Die Gäste können vier verschiedene Pizzen sowie eine Vielzahl anderer Gerichte probieren. Zusammen erforschen diese Gerichte verschiedene Aspekte der Pizzazubereitung sowie bestimmte Regionen Italiens.
Und wie bei jedem guten Degustationsmenü gibt es auch das eine Getränkebegleitung als Ergänzung zum Essen. Die Auswahl an Getränken ist groß und reicht von Sake bis hin zu süßem Rosé-Dessertwein, und mehr.
Michele sagte: „Unser Degustationsmenü wurde nicht mit der Idee zusammengestellt, etwas Komplexes oder „Sternenhaftes“ zu kreieren. Wir wollten nicht mit Techniken um ihrer selbst willen beeindrucken oder eine Reise aufbauen, die sich distanziert von den Menschen anfühlt, sondern genau das Gegenteil tun. Wir möchten eine Geschichte voller Erinnerungen, Saisonalität, Zutaten und Aromen erzählen, die jeder vom ersten Bissen an verstehen kann.”
Napoli unterwegs
Um es noch einmal aufzuzählen manche Die Auszeichnungen für „Napoli on the Road“ würden einen eigenen Abschnitt in einem Artikel erfordern. Und genau das ist es!
Im Laufe der Jahre Michele Pascarella hat sich zu einem der am meisten gelobten Pizzaiolos der Welt entwickelt. Hier sind nur einige ihrer Auszeichnungen von den Pizzaexperten von 50 Top Pizza:
- Im Jahr 2023 wurde Michele Pascarella zum ernannt Pizzabäcker des Jahres – für die ganze Welt
- Im Jahr 2024 erhielt Napoli on the Road den Namen beste Pizzeria in Großbritannien und Europa* von 50 Top Pizza
- Im Jahr 2024 wurde Napoli on the Road ausgezeichnet als die fünftbeste Pizzeria der Welt (!)
- Im Jahr 2025 wurde Napoli on the Road erneut als das anerkannt Pizzeria Nr. 1 in Europa* auf der 50-Top-Pizza-Liste
- Im Jahr 2025 erhielt das Restaurant die Auszeichnung „50 Top Pizza“. Auszeichnung „Beste Pizza“ für seine Kindheitserinnerungen Pizza.
- Im Jahr 2026 belegte Napoli on the Road erneut den Spitzenplatz Pizzeria Nr. 1 in Europa* auf der 50-Top-Pizza-Liste
*außer Italien… weil… es Italien ist…
50 Top Pizza wird später in diesem Jahr weitere Listen der weltbesten Pizza im Jahr 2026 bekannt geben. Und wir gehen davon aus, dass Napoli on the Road erneut einen Spitzenplatz unter den besten Pizzerien der Welt einnehmen wird.
🍕 Das Pizza-Degustationsmenü von Napoli on the Road kostet 65 £ pro Person, optional gibt es eine Weinbegleitung von 40 £.
📍 Napoli on the Road Soho, 140 Wardour Street, W1F 8ZT.
🚇 Der nächste Bahnhof ist Tottenham Court Road.
