Na inflatie is er nu “krimpflatie”: producenten maken veel producten kleiner (en hopen dat je dat niet merkt)

0
24

Producenten doen er nochtans alles aan om ervoor te zorgen dat we het niet doorhebben. “Ze weten dat het gevoelig ligt. Van je favoriete producten ken je de smaak, de verpakking en de prijs. Als je doorhebt dat daar iets aan verandert, zorgt dat voor een zekere teleurstelling. Dat wil een producent uiteraard vermijden.”

Een gemiddelde consument kent van een vijftal producten die hij regelmatig koopt de prijs, weet Billiet uit onderzoek. “Van de meeste andere producten kennen we noch het volume, noch de prijs per eenheid of de kwaliteit van de ingrediënten.” 

Wanneer een producent een grote prijsstijging wil doorrekenen, kan hij die op verschillende vlakken doorvoeren. “Als een verpakking 20 procent kleiner wordt en de prijs stijgt met 20 procent, dan valt de verandering minder op, maar wordt het product netto wel zo’n 4 procent duurder.”

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here