Der Gründer Yuki Teiichi, der 1930 darüber nachdachte, ein kleines japanisches Restaurant in Osaka zu eröffnen, widmete sich unermüdlich den Delikatessen, in der Hoffnung, der Welt die Herrlichkeit japanischer Köstlichkeiten näher zu bringen. Bald leitete er mehrere Filialen, die sich 1991 selbstständig machten. Die Kyoto Kitcho-Flotte besteht jetzt aus 5 luxuriösen Restaurants und Einzelhandelsgeschäften.
Bei Kitcho Arashiyama Restaurant, es gibt einige ständige Menüs zur Auswahl. Das Restaurant serviert am besten traditionelle japanische Kaiseki-Küche, die Verwendung saisonaler Zutaten und sensible Kombinationen von Gerichten. Der Preis einer Mahlzeit liegt hier bei 380 USD – 570 USD. Wenn Sie im Restaurant das höchstpreisige Menü wählen, werden Sie möglicherweise keinen Hunger verspüren, da es mindestens 10 verschiedene Gerichte gibt, von Sashimi über Gegrilltes, Gedünstetes, Reis, Gurken … bis hin zu Desserts.
Der Koch des Restaurants ist Herr Kunio Tokuokader auch der Manager ist. Er trat in die Fußstapfen seines Vaters und seines Großvaters, die ebenfalls in Japan bekannte Köche sind. Wenn Sie ein Gericht mit hoher Geschwindigkeit wie dieses spielen, müssen Sie darauf achten, wie das Restaurant die Teller des Essens markiert, um zu verhindern, dass zusätzliche Kosten anfallen.
Kosten: 380$ – 570$ pro Kopf
Standort: 58, Susukinobaba, Saga Tenryuji, Ukyo-ku, Kyoto 616−8385 Präfektur Kyoto
Website: Kyoto-kitcho.com/restaurant/arashiyama/
