Yeni wurde 2013 in Istanbul geboren und kam einige Jahre später nach Soho. Seit 2019 serviert das Restaurant türkische Gerichte mit der modernen Note von Küchenchef Civan Er – und hat sich damit seinen Platz im Michelin-Führer und eine treue Fangemeinde verdient.
Im Kern bleibt Yeni ein Ziel für gehobene Küche. Sowohl das À-la-carte-Menü als auch das Degustationsmenü zeigen den charakteristischen Ansatz der Küche: moderne türkische Küche, die in der Tradition verwurzelt ist. Denken Sie an Techniken und Reifemethoden am offenen Feuer, die allem auf der Speisekarte eine wunderbare Tiefe und Charakter verleihen.
Signature-Favoriten wie die Yeni Mantı – zarte Knödel, serviert mit einem
reichhaltige, doppelt fermentierte Joghurtsauce – sind immer noch das Hauptereignis.
Und das hausgemachte Açma-Brot, das warm mit geräucherter Butter serviert wird, bleibt eines davon
die am meisten diskutierten Gerichte in Soho. Aber jetzt erweitert dieses beliebte Restaurant sein Angebot um etwas sehr Spannendes im Obergeschoss …
Neben dem Hauptrestaurant hat Yeni eine Bar-Speisekarte eingeführt
für einen entspannteren Besuch, wenn Sie nicht im Voraus gebucht haben. Das Angebot besteht aus kleineren Tellern mit kräftigen, kräftigen Aromen – würzig, würzig und tiefgründig
sättigend – und alle passen perfekt zu den Cocktails des Hauses.
Von Fladenbrot aus dem Holzofen bis hin zu Paçanga – hausgemachtes Pastırma vom Rind und
Käsekrapfen bietet dieses Menü eine einfache und flexible Möglichkeit, Yeni zu erleben. Aber was auch immer Sie tun, gehen Sie nicht, ohne die gegrillten Inegöl-Rinderköfte mit Trüffelbutter oder das Hühnchen a la Plancha mit Gurken probiert zu haben – diese herausragenden Gerichte sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Sie können das Degustationsmenü erkunden, à la carte speisen oder sich oben mit Getränken und Barspeisen amüsieren. In jedem Fall führt Sie das Team durch die Wein- und Cocktailkarte, um die perfekte Getränkekombination zu finden.
Der neue Gemeinschaftstisch im Erdgeschoss und die Bartheke sollen eher eine Erweiterung des Restaurants als eine eigenständige Einheit sein, nur etwas lässiger. Es ist die Art von Umgebung, die einfach dazu geeignet ist, ein paar Teller und Cocktails mit Freunden zu genießen, egal, ob Sie vor dem Abendessen vorbeikommen, sich für den Abend einrichten oder einfach nur sehen, wohin Sie Ihr Abend in Soho führt. Selbstverständlich bleibt das Hauptrestaurant auch an sechs Tagen in der Woche geöffnet (montags geschlossen), sodass für jeden etwas dabei ist, egal ob Sie vorausplanen oder spontan entscheiden.
