Diesen Mai ist ein brillantes neues kulinarisches Erlebnis in der Stadt angekommen, das zwei unserer Lieblingsgerichte vereint. „Nachmittagskäse“ ist ein Molkerei gutes neues Angebot von Brasserie Max im Covent Garden Hoteldas eine britische Tradition mit reichlich Milchprodukten durchdringt. Das stimmt, Leute, es ist ein Mit Käse gefüllter Nachmittagstee. Es ist die perfekte Gelegenheit für diejenigen, die einfach nur Käse mögen.
Der Nachmittagstee hat etwas fast Meditatives. Es ist ein langsameres Abendessen, gefüllt mit Tee, kleinen Kuchen und Fingersandwiches – und vielleicht auch ein paar Seifenblasen. Und das Gleiche gilt auch für eine Käseplatte, da sie von Natur aus gesellig ist. (‘Dürfen’ Das heißt, weil die Geschwindigkeit, mit der ich einen verschlingen kann, ehrlich gesagt alarmierend ist.) Also, natürlich, Wir sind mit dieser wunderbaren Verschmelzung der beiden vollkommen einverstanden.
Ein mit Käse gefüllter Nachmittagstee
Auf den ersten Blick unterscheidet sich Afternoon Cheese kaum von einem typischen Nachmittagstee. Aber schauen Sie genauer hin, und Sie werden es absolut erkennen Jedes Element wurde einer mit Käse gefüllten Verjüngungskur unterzogen. Na ja, bis auf den Tee und den Wein …
Auch wenn Afternoon Cheese den traditionellen Zeitvertreib auf den Kopf stellt, bleibt es typisch britisch. Die Gerichte verwenden eine Vielzahl von Britische Käsesorten aus der Käse Fanatiker drüben bei Neal’s Yard Dairy.
Der mit Laktose beladene Aufstrich sieht das aus klassische Scones durch Cheddar-Sorten ersetztgarniert mit Ziegenquark und Gewürzen. Und anstelle der Fingersandwiches gibt es einen mit walisischen Raritäten gefüllten Donut.
Und dann gibt es noch das Gebäck. Sie unterscheiden sich optisch nicht allzu sehr von den üblichen süßen Leckereien, basieren aber ausschließlich auf Käse. Wir reden hier von a Colston Bassett Eclair mit eingelegter Walnuss und Schnittlauch zu einem Ragstone und karamellisierte Zwiebel-MacaronA Lincolnshire Poacher-Tarte mit gebranntem Käseund mehr. Das ist richtig – Käse-Eclairs und Macarons!
Also, was sagen Sie? Bist du bereit dafür? Ausführung Guter neuer Nachmittagstee?
🧀 Nachmittagskäse gibt es ab 56 £ pro Person. Es ist täglich zwischen 14 und 18 Uhr verfügbar.
🫖 Erfahren Sie mehr und buchen Sie hier.
📍 Covent Garden Hotel, 10 Monmouth Street, W2CH 9HB.
🚇 Die nächstgelegenen Stationen sind Covent Garden und Leicester Square.
