Wenn Sie Pasta, den Big Apple (wie in New York City, nicht nur große Früchte) und prominente Restaurants lieben, dann kennen Sie Carbone zweifellos bereits. Die gefeierte New Yorker Institution ist unter Feinschmeckern auf der ganzen Welt zur Legende geworden. Nun, letztes Jahr flog das Team über den Atlantik, um sich zu öffnen Karabiner London – und das ist seitdem der Fall zu einem der besten neuen Restaurants der Welt gekürt.
Das schillernde italienische Restaurant im amerikanischen Stil wurde erst letztes Jahr in (wo sonst?) Mayfair eröffnet. Und seitdem erregt es jede Menge Aufmerksamkeit. Das Restaurant wurde kürzlich in das Angebot aufgenommen Condé Nast Travellers „Die besten neuen Restaurants der Welt: Hot List 2026“. Die Liste umfasste auch Restaurants aus so weit entfernten Gegenden wie Lima, San Francisco, Taipeh und darüber hinaus.
Im selben Artikel wurde auch ein Restaurant in Kent als eines der besten neuen Restaurants der Welt ausgezeichnet. Obwohl es versteckt in der Pendlerstadt Sevenoaks liegt, Shwen Shwen wurde unter anderem vom Guide MICHELIN gelobt. Und es ist weniger als eine Stunde von London entfernt!
Wenn Sie jedoch lieber innerhalb der Stadtgrenzen bleiben möchten, dann ist Carbone London offenbar das richtige Restaurant für Sie.
Was macht Carbone London zu einem der besten neuen Restaurants der Welt?
Carbones Geschichte begann 2013 in New York City. Es wurde schnell zum Synonym für einige der köstlichsten italienischen Gerichte der Stadt mit entsprechenden Preisen. Der mittlerweile ikonische würzige Rigatoni-Wodka des Restaurants wurde schnell zu einem Must-Eat-Gericht.
Carbone wurde auch zu einem legendären Treffpunkt für Prominente und zu einem der am schwersten zu erreichenden Reservate der Stadt. Einschließlich der jüngsten Eröffnung in London, Carbone zählt mittlerweile satte 8 Standorte auf der ganzen Welt.
Schreiben für Condé Nast, Connor Sturges stellt fest, dass „der charakteristische würzige Rigatoni-Wodka auf der Speisekarte steht, aber auch die gigantischen Fleischbällchen, die auf der Zunge zergehen, dürfen nicht fehlen.“ Aber es ist das „Hauptereignis“, auf das sich die Menschen freuen sollten – Gerichte, die „im Licht einer Art-Déco-Tischlampe (leuchten)“.
Letztlich, Eine Mahlzeit im Carbone London dient zum Genießen und Genießen. Wie Stuges schreibt: „Dies ist die Art von Restaurant, in der man Stunden in einem hypnotisierenden, süß duftenden, purpurroten Schleier verbringen und sich trotzdem wünschen kann, dass die Nacht weitergeht.“
🍽️ Reservieren Sie hier einen Tisch im Carbone London.
📍 30 Grosvenor Square, Mayfair, W1K.
🚇 Die nächstgelegenen Stationen sind Marble Arch und Bond Street.
