Versteckt im hinteren Teil eines winzigen Supermarkts South Hampstead, finden Sie ein Restaurant mit fünf Tischen, das hausgemachte koreanische Gerichte serviert. Zu erreichen Die Küche deiner MutterGäste gehen durch die Gänge von SK Mart und begeben Sie sich in ein kompaktes, verstecktes Esszimmer im Keller.
Wie der Name des Restaurants vermuten lässt, können die Gäste in dem kleinen Raum zusehen, wie der Chefkoch, auch bekannt als „Mum“, ihre Mahlzeiten zubereitet. Mi Ja Hongdie die offene Küche leitet, während ihr Sohn bedient. Das familiengeführte Lokal macht seinem Namen alle Ehre und bietet ein Menü mit traditionellen koreanischen Grundnahrungsmitteln, die direkt vor den Augen der Gäste zubereitet werden.
Auf der Speisekarte stehen herzhafte Gerichte zu erschwinglichen Preisen 5 £ und 13 £. Die Küche serviert wärmende Schüsseln mit Tteokbokki- und Kimchi-Eintöpfen sowie Meeresfrüchte-Pajeon – einen goldbraunen, herzhaften Pfannkuchen, der außen knusprig und innen weich gebacken ist. Ein weiteres Grundnahrungsmittel ist das Sogogi Bibimbap, das würzige, herzhafte und süße Aromen mit Rindfleisch, Reis und Gemüse mischt.
Zum Nachtisch können die Gäste Bingsoo bestellen, einen traditionellen koreanischen Leckerbissen aus geraspeltem Eis. Das Restaurant bietet Variationen von Mango bis zu roten Matcha-Bohnen, abgerundet mit einem Schuss süßer Kondensmilch.
Der versteckte Speisesaal fungiert als ruhiger lokaler Treffpunkt für erschwingliches Kochen und bewahrt die Atmosphäre des Essens bei jemandem zu Hause direkt hinter den Lebensmittelregalen in der Nachbarschaft.
Die Küche ist täglich außer mittwochs geöffnet und hat unterschiedliche Öffnungszeiten, die Sie auf Instagram finden können. Planen Sie also entsprechend.
📍 Your Mum’s Kitchen, 17 Goldhurst Terrace, NW6 3HX
🚇 Der nächste Bahnhof ist Finchley Road
